ひよこ豆のクミンレモンサラダ

さっぱりなのに、ちゃんと満足感！混ぜるだけ簡単。

【 材料 2人分】

• ひよこ豆（缶でもOK）…1カップ
• 赤玉ねぎ（薄切り）…1/4個
• パセリやイタリアンパセリ…適量（なくてもOK）
• レモン汁…小さじ2
• オリーブオイル…大さじ1
• 塩・こしょう…少々
• クミンパウダー（あれば）…少々

【 作り方 】

1. ひよこ豆は水気を切り、全て混ぜて冷蔵庫で10～30分以上おいておく

* Note

翌日も美味しいです